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092024-09: 9月，抓紧吃“秋天第一鲜”，鲜嫩营养，全身都是宝，蒸包子特香　　随着九月的到来，各种时令蔬菜纷纷大量上市，茄子、豆角等夏季的常见食材已经逐渐开始退场，而秋天的第一波“鲜”菜——韭菜苔，正悄然成为了餐桌上的主角。作为秋天的代表性蔬菜之一，韭菜苔以其鲜嫩的口感、丰富的营养和独特的香味赢得了众多食客的喜爱。韭菜苔是韭菜抽苔后的花葶部分，与常见的韭菜叶相比，韭菜苔口感更加嫩滑，且少了些辛辣，多了一分清甜。韭菜苔通常在夏末秋初开始大量上市，正是秋天第一道鲜美的时令菜。从营养角度来看，韭菜苔不仅味道好，还是一种极具保健功效的蔬菜。它富含多种维生素，尤其是维生素C、...

092024-09: 谁能想到把鸡蛋倒入西兰花里面，出锅大人孩子都喜欢。吃完…　　我是万万没有想到，把鸡蛋液倒入西兰花里面，再简单的拌一拌，出锅就是一道大人小孩特别喜欢吃的一道家常菜。 1. 买回来的西兰花用剪刀大朵剪成小朵，西兰花尽量用剪刀剪，这样不容易产生碎渣子。 2. 整理好以后加入一勺食盐，再加入一勺面粉，倒入多一些的清水，把西兰花浸泡 10 分钟，这样可以更好的清洗掉上面的灰尘、杂质还有虫卵。 3. 接下来准备一把小葱，切成葱花，再把小米椒切成圈，再准备几颗大蒜，先用刀拍散，然后剁成蒜末，小料切好以后放入盘中。 4. 接下来调个料汁，碗中加入一勺食盐，加入一些松鲜...

092024-09: 入秋后要记得多吃，钾是香蕉的10倍！不加肉也香，不要错过　　我们都知道香蕉的钾含量是很高的，大自然中还有一种食材的钾含量是香蕉的10倍，它就是芦笋。芦笋钾含量是香蕉的10倍，芦笋不仅仅以其惊人的钾含量脱颖而出，更在健康饮食的舞台上扮演了举足轻重的角色。钾作为维持人体电解质平衡的关键矿物质，对于调节血压、预防心血管疾病以及促进肌肉与神经功能至关重要。而芦笋中这一矿物质的丰富含量，无疑为追求健康饮食的人们提供了一个极佳的选择。尤其是入秋之后，对上了年纪的人来说，常吃可以补足力气，腿脚也会有力气。不仅如此，芦笋还蕴含了多种维生素与矿物质，如维生素A、C、E...

092024-09: 江西一家人的极简午饭，晒朋友圈火了，网友：太豪华，家里有矿啊　　导读作为江西的一名家庭主妇，每天做饭其实还是挺累人的一件事情，尤其是现在天气那么炎热，厨房很是焖肉，做饭十分钟就得流一身汗。为了做饭时少受点罪，我们家的午饭开启了极简模式，做的饭菜都是比较简单速成的菜肴，虽然做法简单，但却不失美味，一家人都很喜欢吃。最近我将自家的极简午饭晒到朋友圈后，瞬间火了起来，网友们纷纷留言：“太豪华了，家里有矿啊！”也有网友评论道：“厨艺真好，每道菜都色香味俱佳，让人看了就垂涎欲滴。” 那么，这顿午饭到底有什么特别之处呢？一起来看看吧。一、拔丝地瓜首先是一道拔...

092024-09: 鲫鱼这做法最简单，不煎不蒸不散也不腥，麻辣鲜香，2条不够吃　　鲫鱼是一种非常常见的河鱼，很受大众的欢迎，肉质细嫩，就是刺有点多，吃的时候需要小心一点。但是它的营养价值很高，每一百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼还有一定的药用价值，性平味甘，具有和中补虚、补中生气之功效，多吃点鲫鱼，可以补气哦！鲫鱼2条，青红椒准备好，鲫鱼已经让店老板杀好了的。回家在清洗干净就可以了。然后把鲫鱼两面改刀，更容易入味。生姜一半切片，一半拍碎切末，大蒜头拍碎切末，葱切段，泡椒切碎，青红小米椒切圈。备用。锅里加水，放入鲫鱼，再放生姜，葱...

092024-09: 东北都喝啥“酒”？网评这10种上榜，作为东北人，你最喜欢哪几款　　东北，可追溯至远古时期。商周之际，肃慎、貊、东胡等土著民族便在这片土地上繁衍生息。随着历史的演进，女真、满族等民族相继崛起，他们的饮食习俗对东北饮食文化产生了深远影响。清代以来，大量山东、河北等地的移民“闯关东”，带来了中原的饮食习俗与文化。东北，地区幅员辽阔，物产丰富，被誉为“北有粮仓，南有渔场，西有畜群，东有果园”。这里四季分明，降水充足，为水稻、小麦、玉米、大豆等农作物的生长提供了得天独厚的条件，长白山、大兴安岭等山脉蕴藏着丰富的山珍野味，黑龙江、松花江等水系则盛产各类鱼类，为东北饮食...

022024-09: 再贵也要买，它是男人“加油站”，入秋后要常吃，鲜美营养又解馋　　立秋后，天气逐渐从酷热转向凉爽，昼夜温差开始加大，人体的代谢也随之发生变化。此时正值夏末秋初，是一年中调养身体的关键时期。对于男人来说，这段时间尤其需要注意补充能量和营养，以应对气候的变化带来的挑战。俗话说：“秋膘好贴，冬天不挨冻。”而在众多适合立秋食用的食材中，有一种特别适合男人补充精力与活力，那就是——生蚝。生蚝被誉为“海洋牛奶”，是一种高蛋白、低脂肪的海鲜，含有丰富的锌、铁、钙、磷、维生素A、B族维生素和氨基酸。对于男人来说，生蚝尤其具有补充精力、提高免疫力、促进新陈代谢的功效。研究表...

022024-09: 秋天燥热，八道蒸菜可以多吃，简单蒸一蒸，营养好吃，省钱又省事　　大家好，这里是邱哥说美食，每天分享分享好吃的家常菜。现在的秋天，虽然气温有所下降，但是空气依旧燥热难耐。尤其大晴天的时候，阳光依旧强烈。所以，哪怕待在家里，都可以感受到气候的燥热。而这样燥热的天气，对于下厨的人来说是一个不小的挑战。因为，炒菜本身就非常热气，再加上燥热的天气，那种难受的感觉，可想而知。所以，在秋天这个燥热的季节里，我推荐大家八道蒸菜可以多吃，不仅可以省去炒菜的时间，不用遭受油烟的侵袭，而且只要简单蒸上一蒸，就可以享受到营养好吃的蒸菜美食，省钱又省事。接下来，我分享一下这八道蒸菜...

022024-09: “入秋先忌姜，一年都健康”！提醒：多喝4碗汤，健康又下火　　入秋过后，气候会逐渐变得凉爽，然而“秋燥”也会越来越严重，此时饮食上就需要多多注意了，第一件事就是要“忌多吃姜”，因为生姜本身就属于燥热的食物，秋季非常干燥，吃多生姜会加重上火。在这段时间其实最佳的饮食方式就是多喝一些汤汤水水，不仅可以补充营养，还能帮助防秋燥。下面就给大家分享几道简单好喝的汤，不妨多给家人做。一、鲫鱼汤 “秋风起，鱼儿肥”，鱼肉属于高蛋白低脂肪的肉类，口感鲜美，营养丰富，加上一些嫩豆腐煲成一道鱼汤，好喝又解馋，适合全家人享用。主要食材：鲫鱼、鸡蛋、青菜、豆腐 1、首先我...

022024-09: 火了15年的黄焖鸡米饭，为啥如今没人吃了？5个原因赶走顾客　　黄焖鸡米饭，这道风靡全国的美食，自2008年左右开始流行，以其独特的口味和便捷的特点，迅速征服了无数食客的味蕾。在最火爆的时候，几乎每个城市的大街小巷都能看到它的身影，然而，随着时间的推移，黄焖鸡米饭的热度逐渐下降，现在已经很难再看到它昔日的辉煌。火了15年的黄焖鸡米饭，为啥如今没人吃了？究竟是什么原因导致了黄焖鸡米饭的没落呢？网友们：5个原因赶走了顾客，一起来看看说的有没有道理？ 01 味道下降我还记得第一次吃黄焖鸡米饭时，跟四五个朋友一起，大家对黄焖鸡米饭的口味都大加称赞，不仅鸡肉咸...